Основы калькуляции и учета
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АКАДЕМИЯ-МЕДИА"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АКАДЕМИЯ-МЕДИА"
Рассматривает требования к учету, его виды, задачи, предмет и метод, а также элементы бухгалтерского учета.
Описывает основные направления совершенствования учета, принципы и формы организации, понятие и классификацию учетных документов.
Включает историю развития средств вычисления, классификацию микрокалькуляторов, их устройство и технико-эксплуатационные характеристики, а также арифметические операции и процентные вычисления.
Охватывает понятие о цене, виды цен, план-меню, работу со сборниками рецептур и расчет необходимого количества продуктов.
Детально рассматривает организацию количественного учета продуктов, порядок ведения товарной книги и учет товарных потерь.
Описывает правила торговли, виды оплаты по платежам, правила и порядок расчетов.
Скриншоты скоро появятся.